„Gipfeltreffen“ berühmter Köche auf Tinos im bezaubernden Restaurant Zoga

Neun berühmte europäische Köche sowie drei griechische Journalisten und Restaurantkritiker, allesamt Liebhaber wirklich guter hochwertiger Küche, kamen unter dem einmaligen Sternenhimmel der Ägäis im Restaurant Zoga zusammen, das zum Hotelkomplex AEOLIS TINOS SUITES gehört. Sie genossen ein von dem berühmten Küchenchef Tassos Mantis kreiertes Menü, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern.

Sie beurteilten Originalität, Ästhetik, Geschmacksidentität. Sie diskutierten Fragen über Reisen zu bestimmten Jahreszeiten, griechische Tradition und zukünftige Entwicklung ebenso wie Bedeutung von Tradition und Leben in Harmonie.

Es war ein „Treffen der Sterne“ im wahrsten Sinne des Wortes, da alle Teilnehmer bereits mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Schließlich sind die Michelin Awards die Krönung der Weltgastronomie. Namen wie der in Deutschland geborene Stefan Heilemann, die Italiener Giorgio Diana und Cristian Gadau, Miles Watson, Ideengeber des innovativen und kreativen Teams von Pure Berlin, der Spanier Xavi Donnay, der Schwede Ebbe Vollmer, der Niederländer Jacob Jan Boerma, der Pole Przemys Klima sowie der Franzose Akrame Benallal – zusammen mit den griechischen Journalisten und Gastronomiekritikern Thalia Tsichlaki, Fotis Valatos und Tassos Mitselis bildeten sie ein großartiges Gastronoimieexpertentreffen.

Die 9 Michelin-Sterne-Köche.

Sie beurteilten bei diesem wunderbaren Menu die reiche Vielfalt kulinarischer Geschmackserlebnisse, die sowohl Tradition als auch Innovation, Klassik und Berauschendes aus den Regionen des Nordens und des Südens vereinbaren, ebenso wie die Duftaromen, die typisch für das „Tinian-Land“ sind.

Der Küchenchef des Restaurants Zoga, Tassos Mantis.

Der preisgekrönte Küchenchef ist für die weitere gastronomische Entwicklung und Perfektion verantwortlich. Er verbindet moderne griechische Küche mit innovativen Techniken und verfeinert in besonderer Weise die Speisen durch die Verwendung von Kräutern und Gewürzen nahezu ausschließlich aus der Region Tinia.

Zoga repräsentiert damit für ein weiteres Jahr kulinarische Extraklasse vielfältigster Möglichkeiten besonderer gastronomischer Genüsse. Die Speisekarte repräsentiert originale lokale Produkte der Region. Damit wird ein besonderes Erlebnis moderner griechischer und internationaler Gastronomie verwirklicht.

Auch unser reichhaltiger Weinkeller von Zoga hält für Sie einige der berühmtesten griechischen und internationalen Weinsorten bereit. Wie empfehlen Ihnen besonders, die Weine mit dem Etikett „Aeolis“ zu geniessen, da Sie diese Qualitätsweine bei eigener Abfüllung nur hier finden.

Für die Gerichte auf der Speisekarte des Restaurants Zorga ist unser Küchenchef Tassos Mantis verantwortlich.

Im Zoga, das sich innerhalb des AEOLIS-Hotelkomplexes befindet, erleben Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis der typischen Aromen und Farben von Tinos. Sie können die unterschiedlichen Öle vergleichen, die besonderen Gewürze und Kräuter der Kykladen genießen und werden einzigartige tradionelle Rezepte mit modernen Aromen verbunden sehen.

Einen Vorgeschmack bieten Ihnen die Speisekarte des Restaurants