Restaurant Zoga

Le restaurant Zoga est situé dans notre hôtel et il est un point de référence culinaire pour Tinos chaque été. Il est ouvert au public, offre une vue inoubliable sur la mer Égée et les îles voisines, et vous invite à de nouvelles expériences gastronomiques.

En 2021, nous avons entamé avec grand plaisir une collaboration avec le célèbre chef Tasos Mantis décoré avec une étoile Michelin, qui a preparé le menu de l’hôtel et du restaurant Zoga. Le célèbre chef sert des concepts tels que « durabilité », « botanisme » et « de la ferme à la table » depuis des années, mettant en valeur le riche patrimoine culturel de la terre grecque.

Après 2 ans de cuisine créative à Zoga, le chef Dimitris Karousiotis, qui a travaillé pendant 15 ans dans le restaurant primé « Varoulko » de Lefteris Lazarou, prend le relais Dimitris Karousiotis, comme Tasos Mantis, suit la logique du « de la ferme à la table » depuis des années, en utilisant les matériaux locaux, dont beaucoup sont produits dans les jardins d’Aeolis Tinos Suites.

Notre chef expérimenté a crée un menu avec un fort caractère grec qui met en valeur de produits de l’île de Tinos mais aussi de producteurs sélectionnés de tout la Grèce. Un voyage unique dans la monde de goût qui part des plats traditionnels et attaint les spécialités les plus originals. Les idées, le plus intelligentes pour la entrées, les soups, les plats de légumes, les salads, les fruits, de mer, les pâtes, la viande et les desserts, les plus delicieux, tells que la glace, les gâteux ou les fruits. L’huile d’olive pure, le thym, le basilic, la câpre , tout ces ingrédients qui portent les couleurs distinctive de la Méditerranée créent les menus les plus delicieux qui satisferont meme les gouts les plus exigeants.

La riche collection devins de notre cave propose certains des types de vins le plus connus, d’origine greque mais aussi internationale. N’oubliez pas d’essayer le vins labellisés. Aeolis que nous embouiteillons avec le gout du vin de qualité et vous ne trouverez qu’ici!

Notre restaurant est ouvert tous les jour de 13h à minuit et convient également a des événements de toutes sortes.

Témoignages

''J'adore cet endroit, notre deuxième visite, maintenant il y a un très bon restaurant ouvert, un soin merveilleux de Diana et tout le personnel, des vues fabuleuses, le seul point négatif était le vent qui soufflait tout le temps et personne ne peut le contrôler. C'est l'île du vent du Nord après tout... J'adore Tinos!"
Gaydon