Μενου

Μενου


Dinner Menu


ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Χταπόδι σιγομαγειρεμένο με φάβα, αλμύρα και καπαρόμηλα
Καλαμαράκι στην σχάρα με ταραμοσαλάτα, κρίταμο και κρεμμυδάκια τουρσί
Ψητές πατάτες με μανιτάρια, ντοματίνια και τυρί μαλαθούνι Τήνου
Κριθαρότο με καραβίδες από την  Λίμνη Πολυφύτου
Τάρτα μελιτζάνας με αιβάρ, μελιτζάνες τουρσί και ανθότυρο

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνική σαλάτα με ελιές Αλμάδες Χαλκιδικής και φέτα ωρίμανσης
Σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και  ραπανάκια
Καρδιές μαρουλιού με ψητά σπαράγγια και οξύμελι
Πατατοσαλάτα, σαλάμι σύκου, πράσινο μήλο και άγριο αγγιναράκι τουρσί

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Μοσχάρι με κρέμα από ασπρομύτικο φασολάκι Ατσικής Λήμνου
Χοιρινό φιλέτο με ρεβίθια και χόρτα
Αρνί με πλιγούρι, αμπελόφυλλα και γιαούρτι
Λαβράκι με ντομάτα και βασιλικό
Τσιπούρα με χόρτα φρικασέ

ΑΣΤΑΚΟ ( ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ)
ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ( ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ)

DRY-AGED RIB-EYE STEAK
T-BONE STEAK
BEEF FILLET

ΓΛΥΚΑ

Ρυζόγαλο με παγωτό και μπισκότο αμυγδάλου
Κρέμα σοκολάτας με πραλίνα φουντουκιού και παγωτό καραμέλας
Μους λευκής σοκολάτας  με γιαούρτι και βερίκοκο


Lunch Menu


MEZE PLATER

Βιολογική φάβα Σαντορίνης, κρεμμυδάκια τουρσί και ελαιόλαδο
Λευκός ταραμάς με καπνιστή πάπρικα
Πιτάκια στην σχάρα με ρίγανη και θρούμπι
Τζατζίκι με  άγριο μάραθο
Μαρινάτος γαύρος Λήμνου
Άγριο αγκιναράκι Τήνου τουρσί
Ντοματίνια σιγοψημένα στον φούρνο αρωματισμένα με λεμονοθύμαρο

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Χταπόδι στα κάρβουνα
Σουβλάκι κοτόπουλο με λαδολέμονο
Κεφτεδάκια με δυόσμο και σάλτσα γιαουρτιού
Σουβλάκι γαρίδας αρωματισμένες με σουμάκ
Πίτα ημέρας
Φρεσκοτηγανισμένες πατάτες τηγανιτές
Φέτα ψητή με μυρωδικά και πιπεριά τσίλι
Καλαμάρι σχάρας με μοσχολέμονο
Κεμπάπ με πιτάκια και ψητά ντοματίνια
Ομελέτα  με λούζα Τήνου

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνική σαλάτα με ελιές Αλμάδες Χαλκιδικής και φέτα ωρίμανσης
Πράσινη σαλάτα  με ντοματίνια, φινόκιο και ραπανάκια
Superfood σαλάτα με μαύρη σταφίδα καρύδια και κολοκυθόσπορο
Κυκλαδίτικη σαλάτα με ντοματίνια, κρίταμο, κάππαρη και ντακάκια από χαρούπι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Γιουβέτσι με μοσχάρι και παλαιωμένη γραβιέρα
Ελληνική παέγια με άγριο μάραθο
Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο από φυστίκι Αιγίνης
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Λαβράκι με κολοκύθι, ντοματίνια και βασιλικό
Τσιπούρα με λαχανικά, ρόκα και ντομάτα
Βιολογικό κοτόπουλο με ψητές πατάτες και σάλτσα με  λεμόνι και θυμάρι
Μοσχαρίσια στηθοπλευρά λεμονάτη  με κολοκύθι, μανιτάρια και κρεμμυδάκια
Αρνάκι γάλακτος με μελιτζάνες, κρέμα από κόκκινες πιπεριές και αμπελόφυλλα

ΑΣΤΑΚΟ ( ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ)
ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ( ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ)

DRY-AGED RIB-EYE STEAK
T-BONE STEAK
BEEF FILLET

ΓΛΥΚΑ

Φρουτοσαλάτα με παγωτό
Μους σοκολάτας με παγωτό και σάλτσα καραμέλας
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Μους λεμόνι με λευκή σοκολάτα και βασιλικό


* Πολλά από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα μας είναι οργανικής καλλιέργειας και παράγονται στους κήπους του εστιατορίου, σύμφωνα με τη φιλοσοφία του σεφ μας Τάσου Μαντή.

https://www.zoga.gr