The renowned chef Tasos Mantis, who will be curating the dishes at ZOGA this summer, discusses sustainable gastronomy and the “from farm to table” philosophy. T. Mantis is in fact one of the eight chefs from across Europe whom the producers of the documentary series “Zero-Waste Chef” have chosen to represent the forerunners of sustainable gastronomy.
Zoga restuarant of Tinos was recently named one of the top restaurants in contemporary Greek cuisine for 2022 at the FNL Best Restaurant Awards 2022.
The BEST RESTAURANT AWARDS was established in 2016 supported by a multi-skilled committee of restaurant critics and food bloggers, to respected journalists and foodies from the world of gastronomy. It is an important and legitimate institution that awards the best restaurants in Athens, Salonika, Macedonia, Epirus, Thessaly, Central Greece, the Peloponnese, the Cyclades, and the Ionian islands with stars each year.
In July we organized an amazing wine tasting event at Zoga restaurant, offering the opportunity to wine lovers on Tinos to taste award-winning wines from Lykos Winery, such as Lykos Malagouzia, Lykos Assyrtiko, Lykos Panselinos Sauvignon Blanc, Lykos Kratistos Nemea, Lykos Cabernet Sauvignon Bio and more.
Our chef Tassos Mantis really impressed his guests by serving them special dishes that complemented the flavors of the wines perfectly; offering them a proper feast for their taste buds!
A very special and beloved group of friends arrived in Tinos for a short vacation: Mary Synatsaki (presenter), Nikos Moutsinas (presenter, actress, director, screenwriter), Doretta Papadimitriou (actress, presenter), Filippos Ioannou (blogger), Katrina Tsantali (author, entrepreneur).
They enjoyed the sun and the Cycladic sea, strolled around the picturesque alleys of the Chora, tasted the local specialties, and posted many of their photos in social media.
La cantante greca Despina Vandi e lo chef Vangelis Driskas hanno reso omaggio a Tinos con lo spettacolo "My Greece".
Lo spettacolo ha viaggiato dalla famosa Pyrgos, il villaggio del marmo e del leggendario Giannoulis Halepas alla incredibile Ysternia e dal paesaggio spettrale del villaggio di Volax all'ospitale e bellissimo Kardiani dove convivono in armonia ortodossi e cattolici.
"Soggiorna all'Aeolis Suites, costruito sulla montagna e sulle gole; si estende dalla cima della montagna al fondo delle gole e dei fiumi. E’ un hotel caldo, amichevole ed estremamente accogliente ed è stato benedetto con viste mozzafiato sull'Egeo.
Non dimenticate di cenare al ristorante Zoga nell’hotel: incredibili sapori tradizionali e un menù costruito con ingredienti locali. Da provare le uova con loutza e volaki, i carciofi selvatici, trachana con olive, feta e calamari e per finire il meraviglioso budino di riso come dessert."
Argyro Barbarigou
Nove famosi chef europei e tre giornalisti e critici gastronomici greci, ma soprattutto amanti della cucina davvero buona e di qualità, si sono incontrati al ristorante Zoga, situato all'interno del complesso alberghiero AEOLIS TINOS SUITES, sotto il cielo stellato dell'Egeo, e hanno gustato un menù curato dal famoso chef Tassos Mantis, premiato con 1 stella Michelin.
Hanno parlato di autenticità, estetica e identità del gusto, temi legati al viaggio e alle stagioni, che includono tradizione ed evoluzione e che rimandano all'armonia e alla memoria storica.
"La semplicità è l'apice dell'eleganza." Questo è il modo migliore per descrivere la filosofia di Tassos Mantis, che è il direttore gastronomico di Zoga presso le meravigliose Aeolis Tinos Suites. Dal momento in cui lo chef ha preso in mano le redini della cucina, ha trasformato il ristorante in uno dei migliori dell'isola, presentando una serie di piatti eleganti e moderni che si distinguono per i ricordi che evocano dalla tradizionale tavola greca.
Λίγο πριν ταξιδέψει στην γενέτειρα της την Κρήτη, η Ελένη Πετρουλάκη επισκέφτηκε την Τήνο που αγαπά πολύ, μαζί με την οικογένεια της!
Η ίδια έβαλε φωτιά στο instagram με τις εκπληκτικές φωτογραφίες που δημοσίευσε την ώρα που βρισκόταν στην πισίνα και απολάμβανε την υπέροχη θέα από το «Aeolis Tinos Suites» που βρίσκεται στο ορεινό χωριό Τριαντάρος, αφού πρώτα απόλαυσε το 100% υγειινό πρωινό της!
Sempre più celebrità scoprono la bellezza che nasconde Tinos e scelgono di trascorrere le proprie vacanze sull'isola.
Tra questi c'è la famosa rockstar Mick Jagger che ha scelto un ristorante in un paesino di montagna di Tinos (forse era lo Zoga nel paesino di montagna di Triantaros?) per mangiare con i suoi amici. Oltre a Mick Jagger, alla sua compagna Melanie Hamrick era presente anche il nipote del grande pittore britannico Lucian Freud.
