Zoga News

Η Trattoria Napole Zoga δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο σε ένα κυκλαδίτικο νησί. Είναι το αποτέλεσμα μιας πορείας που ξεκίνησε με ένα όραμα: να δημιουργηθεί μια γαστρονομική εμπειρία που να τιμά την τοπική παράδοση, το φυσικό τοπίο και την αυθεντικότητα της Τήνου. Με σταθερή αφοσίωση στην ποιότητα, εξελίχθηκε σε έναν από τους πιο ξεχωριστούς προορισμούς του Αιγαίου, με κάθε πιάτο να αφηγείται μια ιστορία. Αυτή η ιστορία διαμορφώθηκε από τους ταλαντούχους σεφ που πέρασαν από την κουζίνα του.

Ο διάσημος σεφ Τάσος Μαντής, που και φέτος το καλοκαίρι θα επιμελείται τα πιάτα του ZOGA, μιλάει για τη βιώσιμη γαστρονομία και τη φιλοσοφία του farm-to-table. Μάλιστα, ο Τ. Μαντής είναι ένας από τους οκτώ σεφ σε όλη την Ευρώπη που επιλέχθηκαν από την εταιρεία παραγωγής της σειράς ντοκιμαντέρ «Zero Waste Chef» για να μιλήσουν ως πρωτοπόροι της βιώσιμης γαστρονομίας.

To εστιατόριο Zoga πρόσφατα βραβεύτηκε ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στις Κυκλάδες και στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα για το 2022, στο FNL Best Restaurant Awards 2022.

Τον Ιούλιο διοργανώσαμε μια εκπληκτική εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στο εστιατόριο Ζόγκα, δίνοντας την ευκαιρία στους φίλους του καλού κρασιού να δοκιμάσουν βραβευμένα κρασιά από το Οινοποιείο Λύκος, όπως τα όπως τα Lykos Μαλαγουζιά, Lykos Ασύρτικο, Λύκος Πανσέλοινος Sauvignon Blanc, Λύκος Κράτιστος Νεμέα, το Lykos Cabernet Sauvignon Bio και άλλα.

Ο σεφ μας Τάσος Μάντης εντυπωσίασε με τις δημιουργίες του: πιάτα που συνόδευαν τέλεια τα κρασιά, μετατρέποντας την εκδήλωση σε μια γιορτή της γεύσης!

Στην Τήνο έφθασε για σύντομες διακοπές μια ξεχωριστή κι αγαπημένη παρέα: η Μαίρη Συνατσάκη, ο Νίκος Μουτσινάς, η Ντορέττα Παπαδημητρίου, ο Φίλιππος Ιωάννου και η Κατρίνα Τσάνταλη.

Απόλαυσαν τον ήλιο και τη θάλασσα των Κυκλάδων, έκαναν τις βόλτες τους στα γραφικά σοκάκια της Τήνου, απόλαυσαν τοπικές σπεσιαλιτέ και ανέβασαν πολλές φωτογραφίες στα social media.

Αφιέρωμα στην Τήνο πραγματοποίησαν η Δέσποινα Βανδή και ο  Βαγγέλης Δρίσκας με  την εκπομπή «My Greece».  αγαπημένο νησί και τα ιδιαίτερα χωριά του.

Η εκπομπή ταξίδεψε από τον ονομαστό Πύργο, το χωριό του μαρμάρου και του θρυλικού Γιαννούλη Χαλεπά, ως τα ιδιαίτερα Υστέρνια, κι από το απόκοσμο τοπίο του χωριού Βώλαξ στην φιλόξενη και πανέμορφη Καρδιανή εκεί όπου συνυπάρχουν αρμονικά Ορθόδοξοι και Καθολικοί.

«Μείνετε στο Aeolis Suites, που είναι χτισμένο στο βουνό και τα φαράγγια και εκτείνεται από την κορυφή του βουνού μέχρι κάτω τα φαράγγια και τα ποτάμια. Εκτός από το γεγονός ότι είναι ένα ξενοδοχείο ζεστό, φιλικό και εξαιρετικά φιλόξενο, έχει ευλογηθεί με την εκπληκτική θέα προς το Αιγαίο.

Εννέα διάσημοι Ευρωπαίοι σεφ και τρεις Έλληνες δημοσιογράφοι και κριτικοί εστιατορίων, μα κυρίως εραστές της πραγματικά καλής και ποιοτικής κουζίνας, συναντήθηκαν στο εστιατόριο Zoga, που βρίσκεται μέσα στο ξενοδοχειακό συγκρότημα AEOLIS TINOS SUITES, κάτω από τον έναστρο ουρανό του Αιγαίου, και απόλαυσαν ένα μενού που επιμελήθηκε ο διάσημος σεφ Τάσος Μαντής, βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin.

«Η απλότητα είναι το αποκορύφωμα της κομψότητας». Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να περιγραφεί φιλοσοφία του Τάσου Μαντή, που είναι ο γαστρονομικός διευθυντής του εστιατορίου Zoga στο υπέροχo Aeolis Tinos Suites. Από τη στιγμή που ο σεφ ανέλαβε τα ηνία της κουζίνας, μετέτρεψε το εστιατόριο σε ένα από τα καλύτερα του νησιού, παρουσιάζοντας μια σειρά από κομψά και μοντέρνα πιάτα που ξεχωρίζουν για τις αναμνήσεις που ξυπνούν από το παραδοσιακό ελληνικό τραπέζι.

Λίγο πριν ταξιδέψει στην γενέτειρα της την Κρήτη, η Ελένη Πετρουλάκη επισκέφτηκε την Τήνο που αγαπά πολύ, μαζί με την οικογένεια της!

Η ίδια έβαλε φωτιά στο instagram με τις εκπληκτικές φωτογραφίες που δημοσίευσε  την ώρα που βρισκόταν στην πισίνα και απολάμβανε την υπέροχη θέα από το «Aeolis Tinos Suites» που βρίσκεται στο ορεινό χωριό Τριαντάρος, αφού πρώτα απόλαυσε το 100% υγειινό πρωινό της!